O frango é um dos alimentos mais consumidos em todo o mundo. Além de ser uma fonte rica em proteínas e nutrientes essenciais, o frango é versátil e pode ser preparado de diversas maneiras. E não há nada melhor do que degustar um frango favorito delicioso na companhia da família e de amigos.
A gastronomia portuguesa é conhecida por seus pratos ricos em sabores e aromas. E, quando se trata de frango, não é diferente. O frango favorito é um dos pratos mais populares em Portugal e tem um sabor divino que agrada a todos os paladares.
Neste artigo, vamos compartilhar com você algumas receitas de frango favorito para que você possa experimentar em sua casa e aproveitar o sabor divino da gastronomia portuguesa. Confira abaixo!
1. Frango favorito assado
Ingredientes:
- 1 frango inteiro, limpo e sem pele
- 1/2 xícara de azeite
- 3 dentes de alho picados
- Sal e pimenta a gosto
- 1 limão
Modo de preparo:
1. Em uma tigela, misture o azeite, o alho, o sal e a pimenta até obter uma marinada homogênea.
2. Esfregue a marinada sobre o frango inteiro, certificando-se de que a carne esteja bem temperada.
3. Deixe o frango marinar por pelo menos duas horas na geladeira.
4. Em uma assadeira, coloque o frango temperado e esprema o suco de um limão sobre ele.
5. Preaqueça o forno a 200°C e asse o frango por cerca de 1 hora, ou até que esteja completamente cozido por dentro.
2. Frango favorito grelhado
Ingredientes:
- 2 filés de peito de frango
- 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico
- 2 colheres de sopa de azeite
- 2 dentes de alho picados
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo:
1. Em uma tigela, misture o vinagre balsâmico, o azeite, o alho, o sal e a pimenta-do-reino.
2. Esfregue a marinada sobre os filés de frango, certificando-se de que a carne esteja bem temperada.
3. Deixe o frango marinar por pelo menos 30 minutos na geladeira.
4. Aqueça uma frigideira em fogo médio-alto e grelhe os filés de frango por cerca de 5 minutos de cada lado, ou até que estejam bem dourados e cozidos por dentro.
3. Frango favorito cozido
Ingredientes:
- 1 frango inteiro, limpo e sem pele
- 2 cebolas cortadas em cubos
- 2 alhos-porós cortados em rodelas
- 3 cenouras cortadas em cubos
- 1 tomate sem pele e cortado em cubos
- 1/2 colher de sopa de sal
- 1/2 colher de sopa de pimenta-do-reino
- 4 copos de água
Modo de preparo:
1. Em uma panela grande, refogue as cebolas e os alhos-porós até que estejam macios e dourados.
2. Adicione as cenouras e o tomate e refogue por mais alguns minutos.
3. Coloque o frango inteiro na panela, adicione a água, o sal e a pimenta-do-reino e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 1 hora, ou até que o frango esteja completamente cozido por dentro.
4. Sirva o frango favorito cozido com o caldo e os legumes.
Com essas receitas de frango favorito, você pode desfrutar do sabor divino dos pratos da gastronomia portuguesa em sua própria casa. Experimente fazer esses pratos e surpreenda-se com a qualidade dos ingredientes e o sabor irresistível do frango. Bom apetite!